9/9

Чьен Ньен Лао Ча (10 летний выдержанный улун)

Наведите на картинку для увеличения
820 Р
Цена в баллах: 820 баллов
Кэшбэк: 41 балл
+
Вид чая:улунский
Бесплатная доставка
Варианты оплаты
Наши преимушества
Описание

Цвет настоя: насыщенный, шоколадный.

Вкус: сладкий, сочный, напоминает жареные каштаны, так же Вы сможете ощутить оттенки топленого молока. Послевкусие сладкое и длительное, с нотами карамели и легким кофейным обрамлением в финале. Выдерживает множество проливов, каждый раз обнажая новые грани. В шутку этот чай называют дамским пуэром. 

Действие: умиротворяет, гармонизирует, создает уютное пространство, расслабляет. Можно употреблять в вечернее время

Место произрастания: Тайвань, Наньтоу


Изготовление этого чая Лао Ча Ван - достаточно тонкий процесс. Каждые несколько лет в процессе старения мастер проверят чай, и если считает целесообразным, то подвергает чай прожарке. Это делается для того, чтобы удалить излишки влаги, если этого не сделать, то у чая испортится вкус - он станет землянистым.

После того как улун выдерживается в течение 3 лет он теряет свежий аромат, и начинается процесс приобретения сочности, который характерен для чаев в возрасте. С 5 до 10 лет цвет листьев приобретает красноватый оттенок. После 15 лет чай считается зрелым, хотя он будет продолжать улучшаться с последующим старением. Высоко ценятся улуны выдержанные в течение 20-30 лет, но такого чая очень мало. 

P.S. На современном рынке много китайских версий этого чая, но часто это дешевые подделки, изготовленные с нарушением технологии из некачественного сырья. Разница будет очень большая, как между ординарным бренди и дорогим французским коньяком.

Отзывы

Излюбленный из категории ДаХунПао. Настоящая классика. *много интереснее чем Уи ЖоГуй ХуанСян ТяньСинь.
Написать отзыв