9/9

Красный чай

50 грамм
Вид чая:красный Вес:50 грамм
50 грамм
Вид чая:красный Вес:50 грамм
50 грамм
Вид чая:красный Вес:50 грамм
(1)
50 грамм
Вид чая:красный Вес:50 грамм

В России и Европе красный чай ошибочно именуют черным. В Китае черным чаем называют Пуэр

Китайский красный чай высокого качества - это богатая палитра вкусов и ароматов. Они могут быть цветочными, сладкими или острые с ароматом дымка. Красный чай – это изначально зеленый чай, который практически полностью подвергся процессу окисления (70-80%). В Китае черный чай известен как Хун Ча или «красный чай», так как во время заваривания он производит настой таких оттенков.


Красный чай традиционно выращивают в южных провинциях Китая. После сбора урожая чайные листья выдерживают несколько часов увядания и скручивания, что позволяет развивать более высокие уровни окисления, это создает богатую палитру красного чая. Для красного чая премиум качества собираются только молодые чайные почки, а скручивание производится исключительно вручную. Длительное и агрессивное скручивание листьев создает более крепкий чай, а более легкое обращение рождает чай с более тонким вкусом. Хороший красный чай, должен обладать сладким и мягким вкусом. В зависимости от сорта хороший красный чай может содержать оттенки карамели, шоколада или апельсина. Самое главное, красный чай не должен быть вяжущим или горьким.


Из всех типов чаев, по поводу красного чая у большинства людей существует предвзятое мнение, как его нужно употреблять. Большинство этих понятий основаны на многолетнем опыте употребления низкосортного чая в пакетиках в «английском стиле» (т.е. перезаваренный вяжущий чай, разбавленный молоком или сахаром). Высокого качества красный чай не требует молочного спасения. Мы уверены, что красный чай из нашей коллекции способен перевернуть представление о вашем привычном чае.


В магазине «Дао Чая» Вы можете купить красный чай в Москве, который мы закупаем только в тех фермерских хозяйствах, которые ведут естественное земледелие. Весь красный чай, который мы предлагаем Вам, происходит из экологически чистых высокогорных районов Китая и Тайваня. 

Отзывы

Здесь пока ничего нет

Новое сообщение