9/9

Шу Пуэр рассыпной

50 грамм
Цвет: коричневый Вкус: сладкий, гладкий, мягкий. Букет содержит древесные оттенки с нотами шоколада и...
125
50 грамм
Цвет настоя:  насыщенный тёмно-коричневый. Вкус:  насыщенный, яркий. Первый глоток с приятным...
332
10 грамм
240 Р
1 штука ~ 10 грамм
122
50 грамм
Цвет настоя:  тёмно-коричневый. Вкус:  многолетняя выдержка позволила чаю развить особую мягкость....
370
50 грамм
Цвет:  красно-коричневый. Вкус:  мягкий, гладкий и сладкий. Букет чая раскрывается нотами какао,...
360
50 грамм
Цвет настоя:  красно-коричневый. Вкус:  сбалансированный, мягкий, с тонкой древесной нотой и ореховой...
116
50 грамм
Цвет:  коричнево-красный. Вкус:  сладкий, плотный. Букет чая разливается приятной...
294
(1)
50 грамм
Цвет настоя:  коричневый, блестящий. Вкус:  сладкий, гладкий, насыщенный, шоколадный с приятными...
322
(1)
50 грамм
Цвет настоя:  коричневый с красным отливом. Вкус:  сладкий, плотный, мягкий с гладкой текстурой и...
119
(1)
50 грамм
Цвет:  светло-коричневый. Вкус:  мягкий, объёмный с кедровой сладостью. При первых проливах ощущается...

Рассыпной Шу Пуэр («готовый» или черный) по форме, вкусу и полезным свойствам ничем не отличается от прессованного Шу Пуэра

Технологию Шу Пуэра изобрели в конце 20 века в середине 1973-74 года. Супер идея данного метода заключается в том, чтобы не ждать годами, а за короткий промежуток времени, получать похожий на выдержанный годами Шен Пуэр. Технология данного метода (имитация многолетней ферментации) заключается в повышении влажности, температуры и контролируемого размножения определенных микроорганизмов. По сути, такие же процессы брожения (ферментации) происходят во всех известных нам продуктах сыре, вине или шоколаде. У каждого производителя свои секреты ферментации, и разный набор микроорганизмов, потому этот чай такой разный на вкус. Во время брожения микроорганизмы производят органические кислоты, и PH чая снижается, в результате чего реакция у Шу Пуэра меняется на щелочную, поэтому в отличие от Шен Пуэра его можно пить натощак. Многие полезные свойства Шу Пуэра обусловлены деятельностью микроорганизмов.


В магазине Дао Чая Вы можете купить рассыпной Пуэр разной сортности, например Гун Тин или Дворцовый Пуэр а так же крупнолистовой.

Отзывы

Здесь пока ничего нет

Написать отзыв
Цена
Год
Тип сырья
Наши рекомендации