Шу Пуэр рассыпной

(1)
Вид чая:пуэр Вес:50 грамм Тип сырья:старые деревья (цяо му)
(1)
Вид чая:пуэр Вес:50 грамм Тип сырья:старые деревья (цяо му)
Вид чая:пуэр Вес:50 грамм Тип сырья:молодые деревья (лао шу)
Вид чая:пуэр Вес:10 грамм
240 Р
Вид чая:пуэр Вес:50 грамм Тип сырья:старые деревья (цяо му)
190 Р


Рассыпной Шу Пуэр («готовый» или черный) по форме, вкусу и полезным свойствам ничем не отличается от прессованного Шу Пуэра.


Технологию Шу Пуэра изобрели в конце 20 века в середине 1973-74 года. Супер идея данного метода заключается в том, чтобы не ждать годами, а за короткий промежуток времени, получать похожий на выдержанный годами Шен Пуэр. Технология данного метода (имитация многолетней ферментации) заключается в повышении влажности, температуры и контролируемого размножения определенных микроорганизмов. По сути, такие же процессы брожения (ферментации) происходят во всех известных нам продуктах сыре, вине или шоколаде. У каждого производителя свои секреты ферментации, и разный набор микроорганизмов, потому Шу Пуэр такой разный на вкус. Во время брожения микроорганизмы производят органические кислоты, и PH чая снижается, в результате чего реакция у Шу Пуэра меняется на щелочную, поэтому в отличие от Шен Пуэра его можно пить натощак. Многие полезные свойства Шу Пуэра обусловлены деятельностью микроорганизмов.


В нашем магазине DaoTea.ru Вы можете купить рассыпной Шу Пуэр разной сортности, для каждодневного употребления и особых случаев.

Отзывы

Здесь пока ничего нет

Новое сообщение
Цена
Год
Тип сырья