Шен Пуэр с горы ДаСеШан 大雪山 (старые деревья Gu Shu, крупный лист, 2005 год)

Цвет: янтарный.

Вкус: сладкий, глубокий, насыщенный. В аромате Вы ощутите сложную комбинацию из фруктовых оттенков. После нескольких проливов Вы сможете уловить доминирующие намеки на абрикос или манго.

Действие: вызывает состояние легкой эйфории, проясняет ум, убирает лишние мысли, создает созерцательный настрой, меняет восприятие.

Место произрастания: Юннань, ДаСеШан (Da Xue Shan), высота плантаций от 1900 до 2600 метров над уровнем моря. GuShuCha.

Да Се Шан переводится как «Великая гора снега». Чай происходит из национального охраняемого заповедника. Да Се Шан – это высокогорный район, расположенный в округе Линьцан, недалеко от города Мэнку. Эта область относится к предгорьям гималайских гор, самая высокая вершина здесь достигает 3504 метра. Гора Да Се Шан давно известна тем, что на ней произрастают очень древние старые растения. В 1997 году ученые обнаружили здесь истинное чудо мира: 2000 акров древних чайных деревьев, которые прекрасно сохранились и средняя концентрация чайных деревьев здесь составляет 2500 лет от роду. Живые свидетели истории.

Ценители и коллекционеры Пуэра во всем мире ценят чай именно со старых деревьев, потому как такой чай более всего богат полезными ископаемыми. Деревья произрастают здесь в дикой природе, растут вместе с другими растениям, этот фактор обеспечивает естественные удобрения - опавшие листья других растений. Они способствуют минерализации почвы, что хорошо влияет на качество чая, насыщая его полезным веществами. Все это наилучшим образом отражается на вкусе чае, послевкусии и психофизическом воздействии.