Уишаньские улуны

Вид чая:улунский Вес:50 грамм


Уишанские улуны – невероятно глубкие, сочитающие в себе сложные оттенки вкуса и аромата

Уишань находится на северо-западе провинции Фуцзянь,DaoTea.ru и имеет самую известную историю производства улунского чая. Выращенный вдоль отвесных скал Уишаньский утесный чай славится своим характерным только для этого чая жареным ароматом, который был рожден в результате традиционной обработки. География является самым важным фактором определяющим качество уишаньских чаев. Улуны, которые практически выросли на боковой стороне утесов называют «Чжен Ян Ча», что буквально означает «истинно утесный чай». Такие чаи будут содержать большое количество минералов, которые чайные растения добывают из обогащённой вулканическими породами почвой.


Так же в определении качества уишаньского чая важным фактором является то как он был изготовлен. Лучшие уишанские улуны изготавливаются полностью вручную от сбора до обжига. Приверженность традиционной обработке углем, а не в электрической печи, создает более тонкий и многогранный аромат. Хорошо прожаренный уишанский улун будет обладать гладким карамелизированным вкусом, с нотами фруктов или ягод, оттенками специй, темного шоколада или древесными обертонами. Послевкусие у чая должно быть с приятным затяжным финалом и возвращать сладость, как буд-то Вы едите темный шоколад. Где купить Да Хун Пао высшего качества? Конечно же, в Китае! Именно оттуда с плантаций, мы доставляем его для Вас!


Уже много лет мы покупаем уишаньские чаи у одного и тоже фермера, который очень бережно ухаживает за своими плантациями, а некоторые сорта являются предметом его и нашей гордости.

Отзывы

Здесь пока ничего нет

Новое сообщение
Цена