9/9

Южнофуцзянские улуны

Юг провинции Фуцзянь, Аньси, является синонимом чая Те Гуань Инь или как его еще называют «Железная Богиня Милосердия»

Этот улун известен своим богатым ароматом и ни с чем, не сравнимым вкусом. Южнофуцзянские улуны произрастают в субтропическом климате, на богатой минералами почве, в высокогорных районах. Эти условия обеспечивают чаю ни что иное, как просто божественный аромат и сбалансированный с цветочными и фруктовыми нотами вкус. Помимо чая Те Гуань Инь в Аньси выращиваются еще другие сорта чайного куста, некоторые из них так же представлены в нашем магазине. Из-за особенностей места произрастания (терруара) они имеют схожие качества и свойства, но, безусловно, со своим характером, который присущ данному сорту. Те Гуань Инь собирают несколько раз в году, но наиболее ценными считаются осенний и весенний сборы. Любители осеннего урожая ценят Те Гуань Инь за яркий насыщенный вкус и аромат, в то время как поклонники весеннего сбора почитают его за свежесть, легкость и утонченность.


Южнофуцзянские улуны (слабо ферментированные) требуют правильного хранения, мы делаем все возможное чтобы сохранить первозданную свежесть чая - доставляем его самолетом, и правильно храним при определенной температуре в вакуумной упаковке. Мы сконцентрировались только на чае высокого качества, купив любой чай в нашем магазине, Вы можете не сомневаться, что получите массу удовольствия, как от категории стандарт для каждодневных чаепитий, так и от чая премиального уровня. Превосходного качества чай должен воплощать те самые качества, за которые ценится данный сорт: интенсивный аромат, гладкое «тело чая», сложность вкуса , которая проявляется с каждым новым проливом. Чай высокой сортности должен обладать таким свойством как «Хуэй Ган» или «возвращение сладости», которое рождается в послевкусии, подобно тому, когда мы едим темный шоколад.


В магазине «Дао Чая» Вы можете купить чай Те Гуань Инь всегда последнего сбора, который правильно хранился при оптимальной температуре. Весь чай происходит из фермерского хозяйства, где ведется полностью естественное земледелие. Более подробно об эффекте и свойствах чая Те Гунь Инь Вы можете узнать из этой статьи.

Отзывы

Здесь пока ничего нет

Новое сообщение