9/9

Шань Линь Си Цзинь Сюань «Золотой Цветок с Шаньлиси» (высокогорный молочный улун, осень 2020)

Наведите на картинку для увеличения
1 200 Р
Задать вопрос
Цена в баллах: 1200 баллов
Кэшбэк: 60 баллов
+
Вес50 грамм Вид чаяулунский ПроизводительDao Tea Company Температура заваривания95-98 °C
Описание

Вкус: сладкий, маслянистый, персиковый. Аромат сухого листа, когда вы согреете его своим дыханием, будет источать нежнейший аромат топленого молока, который настраивает на релаксацию и рождает ощущение предвкушения чего-то очень приятного. Первый глоток обволакивает оттенками молочной карамели (молочная конфета ириска). В послевкусии играют притягательные цветочно-фруктовые оттенки с очарованием заварного крема в финале.

Действие: тонизирует, улучшает состояние, проясняет сознание, гармонизирует, поднимает настроение, создает теплую атмосферу для приятного общения.

Цвет настоя: жёлто-зеленый.

Место произрастания: Тайвань, Наньтоу, высота плантаций 1700-1900 метров.


Сорт Цзинь Сюань является одним из шедевров «Опытной Станции Тайваня». Благодаря постоянному совершенствованию и скрещиванию разных сортов в 1980 году был получен уникальный сорт, который помимо таких особенностей как устойчивость к вредителям, обладает естественным ароматом топленого молока или светлой карамели. Аромат является полностью естественным и образуется в процессе окисления чайного листа. Следует отметить, что такой аромат появляется далеко не у всех чаев, изготовленных из этого куста, а только у тех, которые произрастали на высокогорных плантациях (более 1300 метров над уровнем моря).

Конкретно этот чай Цзинь Сюань происходит с плантаций хребта Шань Линь Си и несет в себе все особенности этого высокогорного терруара.


P.S. Из-за большой популярности этого сорта на рынке распространена, ароматизированная версия этого чая - Най Сян Цзин Сюань «Золотой цветок с молочным ароматом» (молочный улун). Най Сян является китайской подделкой высокогорного тайваньского чая, который часто ароматизируют в лучшем случае натуральными ароматизаторами.

Отзывы

Запах вкусный. Сравнение с да юлинь не выдерживает. Однако и класс разнится
Очень тонкий аромат цветочных нот и молока. Плотный маслянистый настой, еле еле сладимый. Хочется пить и пить. Насыщение не приходит. Вкус всё время как бы ускользает, оставляет нотку недосказанности. Как и Да Ю Линь нормализует психосоматику. В сравнении с ним более земной вкус и выдерживает меньше проливов (порядка 5-6). Незаурядный улун!
Написать отзыв
5.00 / 5
5 звезд
2
4 звезды
0
3 звезды
0
2 звезды
0
1 звезда
0
Написать отзыв
Выбор покупателей