Дянь Хун Мао Фэн «Ворсистые пики из уезда Дянь Си» (высш. качество)

Вкус: сладкий, карамельный с приятной ягодной кислинкой и «фирменным дяньхуновским» шоколадным послевкусием. Текстура чай гладкая, а вкус насыщенный и многогранный. Чай изготовлен из листьев старых деревьев, поэтому отличается глубиной и силой.

Действие: тонизирует, бодрит, проясняет сознание, улучшает состояние и настроение. При употреблении в вечернее время не вызывает бессонницы.

Цвет настоя: золотисто-красный.

Юннань может похвастаться не только тем, что подарила миру легендарный напиток чай Пуэр, но и великолепным красным чаем Дянь Хун, сырье для которого собирается в округе Юннань, горного района Дянь (более 1000 метров). Порой для изготовления Дянь Хун используется тоже сырье, что и для некоторых сортов чая Пуэр.

Дянь Хун Мао Фэн или «Ворсистые пики из уезда Дянь Си» (в европейской классификации черный чай) превращает чаепитие в настоящий праздник, настолько многогранен и богат вкус, а так же аромат этого напитка. Своей популярностью Дянь Хун обязан английской королеве, потому как она публично заявила, что это ее любимый чай. По сегодняшний день Дянь Хун особенно популярен в Гонконге и в Лондоне.

Особенность этого чая в том, что он изготавливается из совсем молодых листиков, и еще не распустившихся почек, которые добавляют этому чаю неповторимый волнующий аромат и особый тонкий вкус. В процессе производства лист становится причудливой формы. Английскую королеву, особенно восхищала форма листа этого чая, она даже поместила листья в стеклянный куб, чтобы любоваться рыжими и темными витиеватыми спиральками. Производство Дянь Хуна достаточно трудоемкий процесс и проходит такие главные стадии как завяливание, скручивание, ферментация и сушка.

Дянь Хун крепкий чай, с выразительным ароматом, потому идеален для классического европейского чаепития. Отлично подойдет как для людей, которые только начинают знакомство с миром чая, так и для искушенных чайных гурманов, которые оценят его за насыщенный аромат и многогранный цветочный вкус. С этим чаем Вы поймете, какой должен быть настоящий вкус у красного чая (черного в российском понимании). Крепость и тонизирующие свойства делают Дянь Хун утренним напитком, между тем при вечернем чаепитии он не вызовет бессонницы. Мужчинам этот чай обычно очень по душе. Дянь Хун Мао Фэн можно сочетать с десертами. В традиционном китайском чаепитии Пин Ча «проливом» выдерживает около 8-10 завариваний. В зимнее время года согреет изнутри, а в летнее прекрасно утолит жажду.

Полезные свойства Дянь Хун Мао Фэн

• Высвобождает большое количество тепла в человеческом теле, очищает поры, выводит шлаки и токсины.
• Оказывает благотворное влияние на сердце и сердечно-сосудистую систему.
• Абсорбирует жиры, нормализует обмен веществ.
• Укрепляет стенки сосудов, нормализует кровяное давление, можно использовать в качестве профилактики тромбофлебита.
• Обеспечивает гигиену полости рта.
• Благостно влияет на поджелудочную железу.
• Способствует снятию и предупреждению головной боли.