МЕНЮ
Пользователь: не зарегистрирован
В Вашей корзине товаров 0 поз. (0 гр.) на сумму 0.00 руб.



Тайваньские улуны


Тайваньский чай улун - воплощение красоты горного Тайваня и особенного стиля чайного мастерства. Формоза, что означает «прекрасный», – именно так на португальском языке в старину называли остров Тайвань. Тайванские улуны известны как чаи, обладающие легким, свежим ароматом «ЦинСян»,DaoTea.ru который является результатом минимального окисления чайного листа. Чайные сады здесь располагаются на крутых горных вершинах, которые окутаны облаками и туманами. Тайвань является самым молодым чайным регионом, однако тайванские чаи славятся своим роскошным вкусом и ароматом. Чайные листья воплощают в себе красоту высокогорного Тайваня. Тайваньские улуны, произрастающие на больших высотах обладают более высоким качеством. Большое количество облаков и мягкий климат обеспечивают медленный рост листа, благодаря этому растение имеет возможность накапливать большую концентрацию эфирных масел. Тайваньские улуны выдерживают большое количество проливов и обладают ярко выраженным послевкусием «Хуэйган». Чаи, которые мы поставляем, выращены с применением естественного земледелия и являются органически сертифицированным продуктом.

Что такое тайваньский высокогорный чай? Определение «Высокогорный тайваньский чай» означает, что чай растет в центральных горных районах Тайваня. Только чаи, выращенные на высоте более 1000 метров, можно считать высокогорными. Наиболее распространенным высокогорным сортом, который культивируют на Тайване, является сорт ЦинСин - «улун с зелёной сердцевиной», который был завезён на Тайвань из китайской провинции Фуцзянь (1800 год). На острове этот сорт приобрел собственный характер.

Вторым наиболее распространенным сортом является - Цзинь Сюань (金萱), который иногда переводится, как «золотая лилия», он также известен как «молочный улун». Когда сорт Цзинь Сюань выращивается на более высоких отметках, он имеет ярко выраженный природный молочный аромат. Большая популярность этого чая привела к тому, что рынок заполонила китайская версия этого чая, которая ароматизируется искусственно. Такой чай носит название НайСяньЦзиньСюань.

Существуют так же и другие сорта, которые культивируются на Тайване, но в настоящее время наиболее распространенным является сорт «улун с зелёной сердцевиной». Существует поговорка: «Высокие горы производят хороший чай». Это связано с рядом факторов, которые лучше обсуждать в отдельной статье. Если упростить, то более высокогорные чаи имеют более высокие уровни аминокислот, они слаще, в них вообще нет горечи или терпкости из-за низкого уровня кофеина. В результате тайваньские улуны очень популярны из-за успокаивающего (расслабляющего) воздействия и роскошного - «хуэйган» ( послевкусия).

Тайванский чай, который представлен в нашем магазине, произрастает на самых высокогорных плантациях Тайваня. Неудивительно, что те, кто пробуют настоящий тайваньский чай - никогда не могут забыть его вкус.

Наиболее популярные районы, где в настоящее время выращивается тайваньский чай:

• Алишань (1000-1600 метров)
• Шань ЛиСи (1700-1900 метров)
• ЛиШань (2000-2700 метров)

Тайваньский чай собирают 4 раза в год. Осенний и весенний сборы считаются лучшими.


Южнофудзянские улуны (ТеГуаньИнь)
Гуандунские улуны (Фениксовые улуны, ЧаоЧжоу)
Уишанские улуны (северофудзянские или утесные, ДаХунПао)

Показать весь текст


Подробнее о чае »

АЛиШань Цзинь Сюань «Золотой Цветок с молочным ароматом» (молочный улун, весна 2017)

Цена 13.80 руб./гр. Нет в наличии. Звоните!

  • Цвет настоя: желто-зеленый.
  • Вкус: нежный, сладкий, кремовый, с легким сливочным оттенком, который создан Природой. Чай обладает шелковистой текстурой и особой сладостью. Продолжительное послевкусие рождает ассоциации о креме-брюле и спелых фруктах.
  • Действие: тонизирует, расслабляет, поднимает настроение, улучшает самочувствие, создает теплое уютное пространство.
  • Место произрастания: Тайвань, Цзяи, высота плантаций 1000-1200 метров.

Быстрая покупка: 50 грамм   100 грамм   150 грамм   200 грамм   300 грамм  


Подробнее о чае »

АЛиШань «Улун с горы А Ли Шань» (весна 2017)

Заказать гр. за 395.00 руб.

  • Цвет: бледно-золотистый, медовый, порой оливковый.
  • Вкус: изменчивый, развивающийся во времени, маслянистый, цветочно-медовый с оттенками экзотических фруктов и тонкой сливочно-молочной ноткой в финале.
  • Действие: расслабляет, умиротворяет, тонизирует, придает телу легкость, улучшает настроение, снимает напряжение, повышает стрессоустойчивость. Можно пить в любое время суток.
  • Место произрастания: Тайвань, Цзяи, высота плантаций 1300-1450 метров.

Быстрая покупка: 50 грамм   100 грамм   150 грамм   200 грамм   300 грамм  


Подробнее о чае »

Восточная Красавица «Дун Фан Мэй Жэнь» (Пэн Фэн, Шампанский улун)

Заказать гр. за 1075.00 руб.

  • Цвет: золотисто-янтарный.
  • Вкус: нежный, сладкий и маслянистый. Этот чай обладает очень изменчивым вкусом и генерирует интенсивный сливово-виноградный вкусовой спектр с медовым оттенком. Послевкусие затяжное с яркими нотами цитрусовых и фруктов. Следует заметить, что в формировании фруктовых аспектов чая (первичная ферментация) участвуют насекомые, в ответ на укус растение выделяет антитела, которые способствуют формированию уникального аромата. Если Вы даже перезаварите этот чай, то он все равно останется приятным, напомнит красный чай с мускатным ароматом.
  • Действие: повышает работоспособность, хорошо бодрит, поднимает настроение. При чаепитии вдвоем способен пробуждать чувственность. Можно употреблять при проблемах с желудком (содержит минимальное кол-во дубильных веществ и полифенолов). Прекрасен в любое время года, чай к которому хочется возвращаться снова и снова.

Быстрая покупка: 50 грамм   100 грамм   150 грамм   200 грамм   300 грамм  


Подробнее о чае »

Вэнь Шань Бао Чжун (Пушонг, весна 2017)

Заказать гр. за 330.00 руб.

  • Цвет настоя: нежно-жёлтый.
  • Вкус: освежающий и легкий, нежность зелёного чая плавно переходит в очарование тайваньского улуна. Обладает гладкой текстурой и соблазнительными цветочными тональностями с тонким намеком на тростниковый сахар и сливки. Легкие цитрусовые нотки прослеживаются на протяжении множества проливов. Аромат сложный, для раскрытия тончайших вибраций нужен подход, но если Вы уделите ему должное внимание, то чаепитие вызовет массу эмоций.
  • Действие: лёгкое бодрящее, повышает настроение. Легкая степень обработки позволила сохранить максимум полезных свойств – богат катехинами и витамином С (полезен для кожи). Рекомендуемая температура 70-80 °С, но даже при более высоком градусе чай не будет горчить. Бао Чжун прост в приготовлении – его легко любить.
  • Место произрастания: Тайвань, Вэнь Шань, высота плантаций (600-800 метров).

Быстрая покупка: 50 грамм   100 грамм   150 грамм   200 грамм   300 грамм  


Подробнее о чае »

Габа чай с горы Ли Шань (высокое содержание ГАМК)

Заказать гр. за 345.00 руб.

  • Цвет настоя: желто-коричневый.
  • Вкус: сладковатый с легкой кислинкой, как у изысканного шампанского. Послевкусие долгое с необычайным фруктовым шлейфом, в котором слышатся переливы дивных фруктов.
  • Действие: стимулирует работу мозга, улучшает мыслительные процессы, при этом ощутимо расслабляет тело, дарит гармонию, рождает внутренний баланс, натуральный антидепрессант и транквилизатор. Понижает давление. Рекомендуется при пониженном жизненном тонусе.

Быстрая покупка: 50 грамм   100 грамм   150 грамм   200 грамм   300 грамм  


Подробнее о чае »

Гуй Фэй Ча «Чай императрицы»

Заказать гр. за 355.00 руб.

  • Цвет настоя: янтарный.
  • Вкус: сладкий, обволакивающий, с соблазнительной томной элегантностью. Мокрые листья обладают пьянящим ароматом манго. Содержит легкую приятную терпкость. Источает неповторимый фруктовый аромат. Тонкие слои вкуса и аромата медленно проявляются через множество проливов… Послевкусие долгое восхитительно медовое.
  • Действие: тонизирует, улучшает настроение, создает хорошую атмосферу для дружеского общения. Может подаваться с десертами или закусками, благодаря яркому вкусу не потеряется на их фоне.
  • Место произрастания: Тайвань, Наньтоу, Лугу, высота плантаций: 1000-1200 метров.

Быстрая покупка: 50 грамм   100 грамм   150 грамм   200 грамм   300 грамм  


Подробнее о чае »

Гун Фу Ча «Чай высшего мастерства» (выдержанный)

Заказать гр. за 345.00 руб.

  • Цвет настоя: светло-янтарный.
  • Вкус: тропические фрукты с миндальной кремовой фактурой и чрезвычайно сложными оттенками мускатного ореха, жареного коричневого сахара, патоки и инжира с карамельно-шоколадной настойчивостью в послевкусии. Часто этот чай является фаворитом среди ценителей сильноферментированных чаев (в сравнении с другими улунами этот чай более окисленный, что придает ему более богатый профиль аромата, который по характеру ближе к красному чаю, нежели зеленому).
  • Действие: чай для долгих вдумчивых чаепитий, создает приятное медитативное состояние.
  • Место произрастания: Тайвань, Наньтоу, 1200-1500 метров.

Быстрая покупка: 50 грамм   100 грамм   150 грамм   200 грамм   300 грамм  


Подробнее о чае »

Да Ю Линь «Улун с горной гряды Да Ю» (весна 2017)

Цена 29.20 руб./гр. Нет в наличии. Звоните!

  • Цвет настоя: золотисто-желтый.
  • Вкус: сладкий, чистый, полный, мягкий, но в то же время основательный и гармоничный, тонкий и насыщенный. Чайный лист наполнен эфирными маслами, которые придают готовому напитку превосходный фруктовый букет экзотических фруктов, с освежающим апельсиновым ароматом. Послевкусие очень длительное, затухающее, с легким ощущением мяты на языке и полного совершенства горной гряды Да Ю Линь. Когда вкушаешь это чай, замираешь от удовольствия, осознавая идеальный момент, который так редко бывает в жизни.
  • Действие: поднимает настроение, наполняет энергией, вдохновляет, гармонизирует ум, наполняет ощущением счастья, благодаря большому содержанию L-теанина. Невероятно стойкий к завариваниям. Аромат сохраняется до последней капли.
  • Место произрастания: Тайвань, Тайчжун, горы Да Ю Лин, высота 2500 метров.

Быстрая покупка: 50 грамм   100 грамм   150 грамм   200 грамм   300 грамм  


Подробнее о чае »

Дун Дин «Улун с Морозного Пика» (весна 2017)

Заказать гр. за 335.00 руб.

  • Цвет настоя: желто-янтарный.
  • Вкус: сладкий, насыщенный, чуть печеный, увлекательный, с невесомым терпким намеком. Когда пьешь этот чай, возникает ощущение, что вкушаешь сочные аппетитные персики или десерт из запечённой груши в карамели. Послевкусие глубокое и затяжное, в финале звучат легкие сливочно-ванильные раскаты. Пустая пиала долго сохраняет аромат заварного крема.
  • Действие: улучшает настроение, бодрит, снимает напряжение. ДунДин это чай, который подходит на все случаи жизни.
  • Место произрастания: Тайвань, Наньтоу, высота 1000-1200 метров.

Быстрая покупка: 50 грамм   100 грамм   150 грамм   200 грамм   300 грамм  


Подробнее о чае »

ДунДин ХунШуй «ДунДин красной воды» (традиционный ДунДин в стиле НунСян)

Заказать гр. за 365.00 руб.

  • Цвет настоя: от янтарного до красного.
  • Вкус: сладких запеченных фруктов, с оттенками сливы и легким обрамлением какао. Послевкусие приятное с оттенком жареных орешков, крема – брюле или запечённой карамели. Окисление доведено до такой точки (около 40%), где оптимально сбалансированы все вкусовые оттенки. Потребуется несколько проливов, для того чтобы чай раскрыл себя в полной мере.
  • Действие: тонизирует, расслабляет, внутренне собирает, улучшает самочувствие, снимает напряжение и усталость. Можно употреблять во второй половине дня.
  • Место произрастания: Тайвань, Наньтоу, Лугу, высота плантаций 1200 метров.

Быстрая покупка: 50 грамм   100 грамм   150 грамм   200 грамм   300 грамм  


Подробнее о чае »

Жасминовый улун

Заказать гр. за 280.00 руб.

  • Цвет настоя: нежно-оливковый.
  • Вкус: сладкий, маслянистый, с фруктовыми оттенками и легкой приятной кислинкой. Аромат цветочный и элегантный. Послевкусие очень гладкое с тонким благоуханием лепестков жасмина.
  • Действие: бодрит, поднимает настроение, снимает напряжение.
  • Место произрастания: Тайвань, Наньтоу.

Быстрая покупка: 50 грамм   100 грамм   150 грамм   200 грамм   300 грамм  


Подробнее о чае »

Ли Шань «Улун с Грушевой горы» (весна 2017)

Заказать гр. за 570.00 руб.

  • Цвет настоя: желто-золотистый.
  • Вкус: свежий, маслянистый, с шелковистой текстурой и сложными вкусовыми нюансами. В первых проливах проступают нежные ноты сахарного тростника и экзотических фруктов. С каждым новым проливом чай будет обнажать свои новые грани вкуса и аромата. Ли Шань дает очень сильный цитрусовый аромат, который производит неизгладимое впечатление даже на новичков. В послевкусии можно услышать персиковые или мандариновые тона с приятным цветочным обрамлением в финале.
  • Действие: создает светлое радостное состояние, убирает лишние мысли, вдохновляет. В конце рабочего дня расслабит и снимет напряжение, содержит большое количество L-теанина.
  • Место произрастания: Тайвань, Тайчжун, высота плантаций 2000-2200 метров.

Быстрая покупка: 50 грамм   100 грамм   150 грамм   200 грамм   300 грамм  


Подробнее о чае »

Медовый улун (гора А Ли Шань, весна 2017)

Заказать гр. за 437.50 руб.

  • Цвет настоя: светло-янтарный с золотистым оттенком.
  • Вкус: сладкий, маслянисто-шелковистый. Содержит с оттенки печеных фруктов и роскошное шлейфовое послевкусие, в котором можно уловить сложную цветочно-фруктовую симфонию. Медленная обжарка на древесных углях создала такой феномен, что, кажется, что в чай добавили ложку меда. Экзотический праздник для любителей улунов.
  • Действие: тонизирует, расслабляет, внутренне собирает, улучшает самочувствие, снимает напряжение и усталость. Можно употреблять во второй половине дня.
  • Место произрастания: Тайвань, Цзяи, 1200-1400 метров.

Быстрая покупка: 50 грамм   100 грамм   150 грамм   200 грамм   300 грамм  


Подробнее о чае »

Сы Цзы Чунь «Весна четырёх сезонов»

Заказать гр. за 190.00 руб.

  • Цвет настоя: жёлто-лимонный.
  • Вкус: сладкий, нежный и лёгкий. Гладкая маслянистая текстура с характерной освежающей цитрусовой нотой и затяжным цветочным обрамлением в послевкусии. На протяжении многих проливов появляются и исчезают вновь оттенки тропических фруктов, корицы и тёплых сливок.
  • Действие: легко тонизирует, повышает настроение, хороший улун с классическими характеристиками слабо ферментированного тайваньского улуна (степень окисления около 20 %) для повседневных чаепитий.
  • Место произрастания: Тайвань, Наньтоу, 300-400 метров над уровнем моря.

Быстрая покупка: 50 грамм   100 грамм   150 грамм   200 грамм   300 грамм  


Подробнее о чае »

Танбей улун «Пропеченый улун»

Заказать гр. за 185.00 руб.

  • Цвет настоя: жёлто-янтарный.
  • Вкус: с первого глотка сладкие фруктовые намеки создают ощущение предвкушения. В последующих проливах оттенки груши, манго, орехов кешью и пряные нотки образуют гармоничный букет. Послевкусие сливочно-фруктовое. В зависимости от температуры воды, Вы можете ожидать различные вариации ароматов.
  • Действие: хорошо тонизирует, бодрит, снимает усталость и напряжение.
  • Место произрастания: Тайвань, Наньтоу.

Быстрая покупка: 50 грамм   100 грамм   150 грамм   200 грамм   300 грамм  


Подробнее о чае »

ТьянЧи ЛиШань «Улун с Грушевой горы» (президентский чайный сад Тьян Чи, весна 2017)

Заказать гр. за 810.00 руб.

  • Цвет настоя: желто-зеленый.
  • Вкус: сладкий словно нектар, маслянистый, с шелковистой текстурой. Глоток распадается на фруктовые тона с приятным цветочным обрамлением. Можно услышать ноты ананаса, банана или спелой дыни. Иногда проскальзывают цитрусовые обертона. Послевкусие длительное и обволакивающее. После чаепития пустая чашка еще долго хранит ванильно-цветочный аромат.
  • Действие: расслабляет, внутренне собирает, проясняет голову, улучшает самочувствие, повышает настроение, благодаря высокому содержанию L-теанина.
  • Место произрастания: Тайвань, Тайчжун, высота плантаций: 2500-2600 метров.

Быстрая покупка: 50 грамм   100 грамм   150 грамм   200 грамм   300 грамм  


Подробнее о чае »

Хе Хуан Шань «Чай с горы Радости» (1850-2000 метров, весна 2017)

Заказать гр. за 565.00 руб.

  • Цвет настоя: жёлто-салатовый.
  • Вкус: освежающий, сладкий, многогранный. Исключительно гладкая текстура с характерными для высокогорного тайваньского улуна фруктово-цветочным диапазоном. Тело чая плотное, маслянистое с характерной цитрусовой тональностью (мы выявили мандариново-ананасовые оттенки), в послевкусии нежнейшее цветение цветков апельсина заставит закрыть Вас глаза от удовольствия.
  • Действие: восстанавливает силы, создает хорошее настроение, прекрасно бодрит, содержит большое количество L-теанина, что создает приятное чувство расслабления и неги.
  • Место произрастания: Тайвань, Наньтоу, гора Хе Хуан Шань (1850-2000 метров).

Быстрая покупка: 50 грамм   100 грамм   150 грамм   200 грамм   300 грамм  


Подробнее о чае »

Цуй Юй «Нефритовый улун» (весна 2017)

Заказать гр. за 340.00 руб.

  • Цвет настоя: нежно-жёлтый с салатовым оттенком.
  • Вкус: сладкий, маслянистый, тело чая плотное с оттенками тропических фруктов - ананас, папайя, всё это сбалансировано очаровательными цветочными примечаниями в послевкусии. Аромат будет рождать ассоциации как будто Вы летите над цветущим фруктовым садом с чистейшим горным воздухом.
  • Действие: легко тонизирует, придает сил, поднимает настроение, улучшает мыслительные процессы. С утра настроит на нужную волну, а вечером глоток за глотком смоет всю дневную суету. Мягкий и не создающий избыточности вкус делает этот чай прекрасным повседневным напитком.
  • Место произрастания: Тайвань, Наньтоу.

Быстрая покупка: 50 грамм   100 грамм   150 грамм   200 грамм   300 грамм  


Подробнее о чае »

Чьен Ньен Лао Ча (10 летний выдержанный улун)

Заказать гр. за 390.00 руб.

  • Цвет настоя: насыщенный, шоколадный.
  • Вкус: сладкий, сочный, напоминает жареные каштаны, так же Вы сможете ощутить оттенки топленого молока. Послевкусие сладкое и длительное, с нотами карамели и легким кофейным обрамлением в финале. Выдерживает множество проливов, каждый раз обнажая новые грани. В шутку этот чай называют дамским пуэром.
  • Действие: умиротворяет, гармонизирует, создает уютное пространство, расслабляет. Можно употреблять в вечернее время.
  • Место произрастания: Тайвань, Наньтоу.

Быстрая покупка: 50 грамм   100 грамм   150 грамм   200 грамм   300 грамм  


Подробнее о чае »

Шань Линь Си Цзинь Сюань «Золотой Цветок с Шаньлиси» (высокогорный молочный улун, осень 2016)

Цена 17.50 руб./гр. Нет в наличии. Звоните!

  • Цвет настоя: желто-зеленый.
  • Вкус: сладкий, маслянистый, персиковый. Аромат сухого листа, когда вы согреете его своим дыханием, будет источать нежнейший аромат топленого молока, который настраивает на релаксацию и рождает ощущение предвкушения чего-то очень приятного. Первый глоток обволакивает оттенками молочной карамели (молочная конфета ириска). В послевкусии играют притягательные цветочно-фруктовые оттенки с очарованием заварного крема в финале.
  • Действие: тонизирует, улучшает состояние, проясняет сознание, гармонизирует, поднимает настроение, создает теплую атмосферу для приятного общения.
  • Место произрастания: Тайвань, Наньтоу, высота плантаций 1700-1900 метров.

Быстрая покупка: 50 грамм   100 грамм   150 грамм   200 грамм   300 грамм  

 
 
© DaoTea.ru - магазин китайского и тайваньского чая +7 (916) 617-19-97

Rambler's Top100