Прессованный чай – это отголосок древности. В давние времена в Китае производили исключительно прессованный чай. Настоящий пуэр произрастает в провинции Юннань. Наиболее ценный пуэр собирается с прямоствольных деревьев. В древности из провинции Юньнань прессованные «блины» и «кирпичи» доставлялись в Лаос, Тибет, Монголию и даже Россию по знаменитым «чайным конным путям». Тогда и было замечено, что Пуэр со временем не только не портится, но и «дозревает», улучшая все свои качества. В прессованной форме пуэра процессы ферментации происходят лучше. Для вылеживания лучше всего подходят пуэры данного вида.
На протяжении многих веков пуэр в Китае считался не просто чаем, а целебным напитком. У даосских монахов он был необходимой составляющей в поисках «эликсира бессмертия». В наши века экспериментально доказали, что пуэр прекрасно очищает сосуды, понижает уровень холестерина в крови, выводит токсины и шлаки, расщепляет жиры и улучшает состояние кожи. Звезды употребляют его для поддержания хорошей формы (к примеру Виктория Бэкхэм). Ценители чая его почитают за необычайный вкус и антидепрессантные свойства.
Прессованный пуэр бывает двух видов Шу (искусственно состаренный) или «готовый», и Шен (естественной ферментации) или «сырой». Многолетние пуэры – величайшая драгоценность, подаренная нам самим временем. Выдержанные чаи подобно выдержанным коньякам, сочетают в себе лучшие качества и свойства. Благородство вкуса и увеличение свойств, приобретенных со временем превращает чаепитие в возвышенное удовольствие.
Чай пуэр рекомендуется заваривать водой 90-95 ºС и настаивать 3-5 минут. Приятного чаепития!
Дизайн сайта: 
(499)617-78-21 или (916)617-19-97