МЕНЮ
Пользователь: не зарегистрирован
В Вашей корзине товаров 0 поз. (0 гр.) на сумму 0.00 руб.

Чжэнь Шань Сяо Чжун «Малый вид с горы Чжэнь» (высшее качество)

Заказать гр. за 467.50 руб.

Цвет: красный.

Вкус: элегантный и сладкий с оттенком груши, карамели и тонкой смолянистой нотой, которая создает дополнительную глубину. В третьем – четвёртом проливе проявляется оттенок чернослива, фиников и сладкого имбиря. В конечном итоге вся эта игра тональностей приводит к затяжному цветочному послевкусию. Как и все чаи высокого класса обладает исключительной гладкостью вкуса. Сухой лист источает значительный цветочный аромат.

Действие: тонизирует, повышает работоспособность, улучшает мыслительные процессы, улучшает настроение, согревает. Чай обладает сильным мужским характером.

Место произрастания: Фуцзянь, Национальный заповедник Уишань, деревня Тунму. Сбор листьев был произведен до праздника ЦинМин (4-5 апреля) в солнечный день. Чай произрастал на сравнительно больших высотах.


Чжэнь Шань Сяо Чжун «Малый вид с горы Чжэнь»


В настоящее время Чжэнь Шань Сяо Чжун встречается на рынке в двух версиях, одна версия это копченый чай на сосновых дровах, другая – не копченый. Оба этих стиля продаются под одним и тем же названием, поэтому важно знать какой чай Вы покупаете. Этот чай не копченый.

Вкус и аромат этого чая формируются главным образом особенностью уишаньской почвы, которая создает сильный характер чая. Уишань так же является домом для знаменитых улунов ЯнЧа «утесного чая» (ДаХунПао, УиЖоГуй, БайЦзиГуань), а так же в последнее время очень популярного красного чая «Золотые Брови».

В Китае, в отличие от запада копчёная версия чая никогда не была популярна, в основном копчёный СяоЧжун экспортировали в Англию. Европейская версия копчёных чаев начинается в 18 веке, когда крестьяне случайно прожарили чай на сосновых дровах, чтобы избежать его порчи. Такой чай очень понравился на Западе, в то время как китайские любители чая никогда не уделяли этому чаю должного внимания.

В связи с большой популярностью этого чая можно встретить ароматизированную версию Чжэнь Шань Сяо Чжуна, которая чаще продается под названием Лапсанг Сушонг. Элегантный и изысканный вкус оригинального чая будет сильно отличаться от напористого и резкого искусственно созданного аромата.

Чжэнь Шань Сяо Чжун или Лапсанг Сушонг

Ссылки по теме:


Как правильно заваривать чай »
Катехины, дарующие молодость и продлевающие жизнь »
Как правильно хранить Китайский Чай »
Как отличить хороший чай от плохого »
Какой чай мы поставляем »
L-теанин »

Bookmark and Share



Комментарии для сайта Cackle


« Вернуться назад

 
© DaoTea.ru - магазин китайского и тайваньского чая +7 (916) 617-19-97

Rambler's Top100