МЕНЮ
Пользователь: не зарегистрирован
В Вашей корзине товаров 0 поз. (0 гр.) на сумму 0.00 руб.

Чьен Ньен Лао Ча (10 летний выдержанный улун)

Заказать гр. за 390.00 руб.

Цвет настоя: насыщенный, шоколадный.

Вкус: сладкий, сочный, напоминает жареные каштаны, так же Вы сможете ощутить оттенки топленого молока. Послевкусие сладкое и длительное, с нотами карамели и легким кофейным обрамлением в финале. Выдерживает множество проливов, каждый раз обнажая новые грани. В шутку этот чай называют дамским пуэром.

Действие: умиротворяет, гармонизирует, создает уютное пространство, расслабляет. Можно употреблять в вечернее время.

Место произрастания: Тайвань, Наньтоу






Чьен Ньен Лао Ча (10 летний выдержанный улун)


Изготовление этого чая (Лао Ча Ван) - достаточно тонкий процесс. Каждые несколько лет в процессе старения мастер проверят чай, и если считает целесообразным, то подвергает чай прожарке. Это делается для того, чтобы удалить излишки влаги, если этого не сделать, то у чая испортится вкус - он станет землянистым.

После того как улун выдерживается в течение 3 лет он теряет свежий аромат, и начинается процесс приобретения сочности, который характерен для чаев в возрасте. С 5 до 10 лет цвет листьев приобретает красноватый оттенок. После 15 лет чай считается зрелым, хотя он будет продолжать улучшаться с последующим старением. Высоко ценятся улуны выдержанные в течение 20-30 лет, но такого чая очень мало.

P.S. На современном рынке много китайских версий этого чая, но часто это дешевые подделки, изготовленные с нарушением технологии из некачественного сырья. Разница будет очень большая, как между ординарным бренди и дорогим французским коньяком.

Чьен Ньен Лао Ча (10 летний выдержанный  улун)


Ссылки по теме:


Как отличить хороший чай от плохого »
Как правильно хранить Китайский Чай »
Эффект Китайского Чая »

Bookmark and Share



Комментарии для сайта Cackle


« Вернуться назад

 
© DaoTea.ru - магазин китайского и тайваньского чая +7 (916) 617-19-97

Rambler's Top100