МЕНЮ
Пользователь: не зарегистрирован
В Вашей корзине товаров 0 поз. (0 гр.) на сумму 0.00 руб.

Нежные листья старых деревьев (апрель, 2013 год)

Цена 16.00 руб./гр. Нет в наличии. Звоните!

Вес: 150 грамм.

Цвет настоя: нежно-золотистый.

Вкус: сладкий, маслянистый, гладкий, сочный. Послевкусие сладкое, объёмное с приятной волной, на пике которой слышны тона зеленого яблока и грушевого варенья на выдохе. При дальнейшем вылеживании вкус будет набирать глубину и фруктовые медовые тона, за счет изначального большого количества катехинов.

Действие: смывает лишние мысли, проясняет ум, ярко тонизирует, создает воздушное праздничное настроение, гармонизирует.

Производитель: Yunxian Huimin.

Место произрастания: Линцян, высота плантаций примерно 2000 метров.

Нежные листья старых деревьев.


Чай был собран самой ранней весной. Именно такой Шен Пуэр ценится больше всего, потому как он имеет более богатый и тонкий вкус. К тому же, такой чай никогда не бывает горьким или вяжущим в отличие от летних и более поздних сборов. Он сладкий и с сильным телом чая. Собранный из нежных молодых побегов, обладает большей питательной ценностью. Такого чая мало – потому как время сбора ограничено - всего несколько недель.


О месте произрастания.

В провинции Юньнань, Пуэр производится в 3 основных областях: Сишуан Банна, Пу-эр и Лин Цян (临沧). Исторически сложилось, что самое известное место для чая Пуэр - Сишуан Банна. Есть целый ряд известных областей производства чая в Сишуан Банна, такие как Lao-Ban Zhang, Bu Lang-Shan и Yi Wu. Благодаря своей известности, чаи из Сишуан Банна высоко оценены на коммерческом рынке чая.

В районе ЛинЦян многие деревни находятся в отдаленных районах, в связи со сложным доступом в эти места, потому этот район не подвергается такой коммерциализации. Фермеры не собирают урожай часто, лишь один раз в год и деревья успевают накопить минералы в клетках чайного листа. Кроме того ни пестицидов, ни удобрений не применяется, чайные деревья растут как дикие. В результате листья медленно растут, минералов накапливается больше, потому чай дает очень глубокое послевкусие.

Фермеры из более знаменитых областей имеют более высокий спрос на рынке чая. Чтобы получить больше дохода, фермер старается увеличить объёмы производства - применяет удобрения, обрезает ветви, чтобы стимулировать рост молодых ветвей, что позволяет им собирать урожай несколько раз в течение года. Когда чайное дерево генерирует больше чайных листьев, то вкус чая становится более плоским и менее ароматным, ведь поставки полезных ископаемых корнем ограничены.


Высокогорность.

Чем выше чай растет, тем лучше его качество. На большой высоте чай получает много солнечно света в дневное время. Чайное растение производит больше энергии благодаря эффективному фотосинтезу. Низкая температура ночью на большой высоте позволяет накапливать минералы в листьях чая. Вот почему высокогорный чай – залог хорошего качества.


Чай со старых деревьев богат минералами.

Старые деревья имеют очень длинный корень, который проникает глубоко в землю, таким образом, он может поставлять листьям больше минералов. Чайные деревья предпочитают красную почву, которая богата содержанием железа. Действительно многие области производства чая имеют красную почву. Красная почва, как правило, находится в нижних слоях земли, которые недоступны молодым чайным деревьям, так как корень еще слишком короткий. Старое чайное дерево может эффективно усваивать железо, что способствует очень богатому послевкусию и длительному аромату.

Нежные листья старых деревьев

Польза Шен Пуэра


Как заваривать Шен Пуэр


Как заваривать Шен Пуэр



Статьи о чае Пуэр


О чае Пуэр »
Как выбрать правильный Пуэр? »
Виды Пуэра »
Как заваривать Пуэр? »
Эффект Пуэра »
Cтарый Пуэр »

Bookmark and Share



система комментирования CACKLE


« Вернуться назад

 
© DaoTea.ru - магазин китайского и тайваньского чая +7 (916) 617-19-97

Rambler's Top100