МЕНЮ
Пользователь: не зарегистрирован
В Вашей корзине товаров 0 поз. (0 гр.) на сумму 0.00 руб.

Шен Пуэр из БэнДон (Мэнку, старые деревья «Gu Shu» 500 лет, март 2012)

Заказать гр. за 1475.00 руб.

Вес: 400 грамм (можно купить любое кол-во от 25 грамм).

Цвет настоя: прозрачный желтый, золотистый.

Вкус: насыщенный, изысканный, медово-фруктовый. Чай обладает очень впечатляющим послевкусием.

Действие: проясняет сознание, тонизирует, поднимает настроение, одухотворяет, вызывает легкое чувство эйфории, чай обладает сильной ЧаЦи (энергией чая).

Производитель: Gu Shu(古树)- древние чайный деревья, возраст которых 500 лет. Не купаж! Однородное сырье! Высота плантаций 2100 метров над уровнем моря. Район Мэнку, округ ЛинКан.






Шен Пуэр из БэнДон


Представляем Вашему вниманию Шен Пуэр, который произвел наш поставщик лично. Он является владельцем чайных плантаций, с очень старыми деревьями. Теперь его собственный рецепт приготовления Пуэра запатентован. Не купаж! Однородное сырье! Первая партия.

Хорошие, настоящие Пуэры нынче производят либо монахи-даосы, либо небольшие компании. Крупные фабрики – это часто «месиво мусора - говорит наш китайский коллега. Мы очень высоко оценили качество этого чая, уже сейчас он легкий, но сильный! Легко может конкурировать даже с некоторыми улунскими чаями по изысканности и тонкости вкуса.

Шен Пуэр из БэнДонВопреки распространенному мнению хороший Шен Пуэр, можно пить сразу после изготовления, если это весенний сбор, он никогда не горчит и не вяжет, в отличие от летнего сбора. К тому же жители Юннани редко пьют старый чай. Чай содержит большое количество полифенолов, потому обладает большим потенциалом для вылеживания, со временем полифенольные соединения будут видоизменяться, придавая чаю сочные медовые оттенки.

Слова излишни, Вы должны это попробовать, этот чай способен оставить прекрасные воспоминания о чаепитии в Вашей памяти. Чай очень глубокий, с сильной чайной энергией. Чаепитие превращается в праздник, и бесконечное удовольствие, потому как он очень стойкий к завариваниям!

Деревня БэнгДонг расположена в районе Мэнку, округа ЛинКан. БэнДонг небольшая деревня недалеко от известной деревни БингДао. Чайный деревья здесь сажались еще 2200 лет назад, что подтверждают многочисленные раскопки, вот почему в этом районе так много старых деревьев. Чай из БагДонг имеет типичные характеристики для чая из региона Мэнку. Высокий уровень аромата, причем чаи к востоку от Линкан (БэнгДонг) славятся именно сильным ароматом. Чай обладает сильной ЧаЦи и цветочным послевкусием с сладким ореховым привкусом.

Старые деревья «Gu Shu»


О регионе произрастания:

В провинции Юньнань, Пуэр производится в 3 основных областях: Сишуан Банна, Пу-эр и Лин Кан (临沧). Исторически сложилось, что самое известное место для чая Пуэр - Сишуан Банна. Есть целый ряд известных областей производства чая в Сишуан Банна, такие как Lao-Ban Zhang, Bu Lang-Shan и Yi Wu. Благодаря своей известности, чаи из Сишуан Банна высоко оценены на коммерческом рынке чая.

В районе ЛинКан многие деревни находятся в отдаленных районах, в связи со сложным доступом в эти места, потому этот район не подвергается такой коммерциализации. Фермеры не собирают урожай часто, лишь один раз в год и деревья успевают накопить минералы в клетках чайного листа. Кроме того ни пестицидов, ни удобрений не применяется, чайные деревья растут как дикие. В результате листья медленно растут, минералов накапливается больше, потому чай дает очень глубокое послевкусие.

Фермеры из более знаменитых областей имеют более высокий спрос на рынке чая. Чтобы получить больше дохода, фермер старается увеличить объёмы производства - применяет удобрения, обрезает ветви, чтобы стимулировать рост молодых ветвей, что позволяет им срывать урожай несколько раз в течение года. Когда чайное дерево генерирует больше чайных листьев, то вкус чая становится более плоским и менее ароматным, ведь поставки полезных ископаемых корнем ограничены.


Старые деревья 500 лет!


Многие люди могут думать, что старые деревья доступны только в известных областях производства чая. На самом деле старые чайные деревья растут не только в известных районах. Древние деревья были обнаружены в менее известных местах таких как Пуэр или ЛинКан. Чай сорванный со старых деревьев имеет два больших преимущества:

Чай со старых деревьев богат минералами.

Старые деревья имеют очень длинный корень, который проникает глубоко в землю, таким образом, он может поставлять листьям больше минералов. Чайные деревья предпочитают красную почву, которая богата содержанием железа. Действительно многие области производства чая имеют красную почву. Красная почва, как правило, находится в нижних слоях земли, которые недоступны молодым чайным деревьям, так как корень еще слишком короткий. Старое чайное дерево может эффективно усваивать железо, что способствует очень богатому послевкусию и длительному аромату.

Высокогорность.

Чем выше чай растет, тем лучше его качество. На большой высоте чай получает много солнечно света в дневное время. Чайное растение производит больше энергии благодаря эффективному фотосинтезу. Низкая температура ночью на большой высоте позволяет накапливать минералы в листьях чая. Вот почему высокогорный чай – залог хорошего качества. Высота плантаций, на которых произрастали старые деревья 2100 метров над уровнем моря.

Польза Шен Пуэра


Как заваривать Шен Пуэр


Как заваривать Шен Пуэр


« назад в раздел Шен Пуэр прессованный


Статьи о чае Пуэр


О чае Пуэр »
Как выбрать правильный Пуэр? »
Виды Пуэра »
Как заваривать Пуэр? »
Эффект Пуэра »
Cтарый Пуэр »

Bookmark and Share



Комментарии для сайта Cackle


« Вернуться назад

 
© DaoTea.ru - магазин китайского и тайваньского чая +7 (916) 617-19-97

Rambler's Top100