МЕНЮ
Пользователь: не зарегистрирован
В Вашей корзине товаров 0 поз. (0 гр.) на сумму 0.00 руб.

Лю Ань Гуа Пянь «Тыквенные семечки из ЛюАнь» (весна 2016)

Заказать гр. за 457.50 руб.

Цвет: изумрудно-зеленый.

Вкус: интенсивный с гладкой текстурой и вообще практически без травянистости. Аромат напоминает жареные семечки подсолнуха. Притягательная цитрусовая нота во вкусе и длительное послевкусие с цветочными оттенками напомнит о сложности, которая встречается у некоторых тайваньских улунов.

Действие: тонизирует, бодрит, наполняет энергией. Словно теплый ласковый ветерок действует уверенно и очень позитивно, слегка «пьянит». Повышает работоспособность, проясняет мысли. Поднимает настроение.

Место произрастания: Китая, ЛюАнь, провинция Аньхой, 700-800 метров над уровнем моря





Лю Ань Гуа Пянь «Тыквенные семечки из ЛюАнь»


Тыквенные семечки из ЛюАнь - один из лучших чаев в списке Десяти Знаменитых Чаев Китая. Свое название получил из-за сходства чайных листьев с тыквенными семечками, Лю Ань Гуа Пянь уникальный тип зеленого чая, произведенный в уезде ЛюАнь, провинции Аньхой. Лю Ань Гуа Пянь имеет давнюю историю и богатые культурные коннотации.

Тыквенные семечки из ЛюАнь очень древний чай с богатой историей, восходящей к династии Мин (1368-1644 г.). Он известен в Китае с давних времен, еще тогда он получил высокую оценку ученых и людей из царской семьи. Исторические записи говорят, что императрица Цыси (династия Цин) очень любила этот чай, потребляя почти 14 лян (~ 700 гр.) каждый месяц!

Тыквенные семечки из ЛюАнь был записан в классику чая еще при династии Тан, а в династии Мин, известный ученый Сю Гуанжи высоко оценил чай в своей работе по сельскому хозяйству как "Лю Ань - чай шедевр среди чаев ". В начале династии Цин, он был включен в число чаев, которые подносились в качестве дани императору, а в наше время он был любимым чаем первого премьер-министра КНР Чжоу Эньлаем до конца своей жизни. В 1971 году во время первого визита в Китай бывшего секретаря США Тыквенные семечки из ЛюАнь был представлен в качестве национального подарка для международных друзей Поднебесной. Автор эпохи Мин по имени Гу Лун писал, что природа ГуаПянь воистину прекрасна и чай очень ценен своими качествам и обладает эффективным целебным воздействием. Минский автор Сюй Цышу в тексте «Ча шу» («Чайная Книга») пишет о чае Тыквенные Семечки из ЛюАнь как об известном, любимом и драгоценном средстве, избавляющем от засорения и жиров организм, убирающем застои. Но нужно следить, замечает Сюй Цышу, за соблюдением технология производства, иначе он будет сильно отличаться по качеству от настоящего чая.

Лю Ань Гуа Пянь «Тыквенные семечки из ЛюАнь»

Отличительной особенностью ЛюАньГуаПянь является форма листа. Чайные листья значительно больше, чем у большинства других зеленых чаев, по форме они напоминают дынные дольки - большие и плоские, со слегка свернутыми краями. Это особый вид зеленого чая и единственный в производстве, которого не используются стебли и почки.

В процессе производства края каждого листочка загибают таким образом, чтобы верхняя (обращенная к солнцу во время роста) и более яркая сторона оказалась внутри. После того как чай обжаривают он на самом деле напоминает тыквенные семечки, имея более тусклую внешнюю сторону и ярко-зеленую серединку. Люаньский чай изготавливается по особенной уникальной технологии, от других чаев его отличает то, что после сбора флэшей (листочков с почками) листок вручную отделяют от почки и побега. Этот чай особым образом популярен среди истинных ценителей чая, и считается одним из самый утонченных чаев в мире. Попробуйте легенду на вкус, возможно как у китайской императрицы он станет вашим любимым чаем.


Приведем лишь некоторые выписки из чайной истории Лю Ань Гуа Пянь:

• В 1942 году во второй раз был награжден Золотым призом на Всемирной выставке в Панаме.
• В 1972 году чай был представлен американскому президенту Никсону китайским премьером Чжоу Эньлай, как национальный подарок во время его визита в Китай.
• В 1988 году получил премию за лучший освежающий вкус и качество.
• В 1982 году был лауреатом премии лучших продуктов питания Китая.
• В 2001 году на китайской выставке чая завоевал титул Короля Китайского Чая.
• В 2008 году, на выставке ноу – хау чай Лю Ань Гуа Пянь был предоставлен в качестве китайского нематериального культурного наследия.



Полезные свойства Лю Ань Гуа Пянь

Имеет славу целебного чая, уникальные полезные свойства этого чая связывают с тем, что в местности, где сосредоточено его основное производство, большое количество пещер, населенных летучими мышами. Вы будете смеяться, но их помет – очень ценное удобрение, с большим содержанием фосфора. Благодаря таким соседям, чай в изобилии получает прекрасные органические удобрения.

Китайская медицина полагает, что Лю Ань Гуа Пянь полезен для селезенки, способствует пищеварению, расщепляют жиры и убирает внутренние застои, улучшает зрение. Лю Ань Гуа Пянь хорошее средство от расстройства желудка и утомления.

Заваривание Лю Ань Гуа Пянь


Для того чтобы приготовить Лю Ань Гуа Пянь наилучшим образом:

Мы рекомендуем использовать посуду на основе стекла или фарфора, исинская глина излишней минерализацией может исказить тонкий вкус чая. Используйте бутилированную или фильтрованную воду, вода из-под крана испортит вкус любого чая. Прогрейте посуду, возьмите около 2-3 граммов листьев чая (1-2 чайные ложки) на каждые 100 мл воды. Соблюдайте температурный режим от 70 °C до 80 °C, настаивайте первые 2 раза от 30 сек до 1 минуты, постепенно увеличивая время последующего приготовления.

P.S. Мы сделали все возможное, чтобы сохранить первозданную свежесть чая. Сразу после сбора чай был упакован в вакуумную упаковку, и в течении двух недель доставлен в Москву, где он хранится при определенной температуре, что позволяет законсервировать свежесть чая.

Ссылки по теме:


Как отличить хороший чай от плохого »
Как правильно хранить Китайский Чай »
Эффект Китайского Чая »
Катехины »

Bookmark and Share



Комментарии для сайта Cackle


« Вернуться назад

 
© DaoTea.ru - магазин китайского и тайваньского чая +7 (916) 617-19-97

Rambler's Top100