МЕНЮ
Пользователь: не зарегистрирован
В Вашей корзине товаров 0 поз. (0 гр.) на сумму 0.00 руб.

Би Ло Чунь «Изумрудные спирали весны» (весна 2017)

Заказать гр. за 335.00 руб.

Цвет: нежно-зеленый.

Вкус: мягкий, нежный, медовый с фруктовыми и цветочными тонами. Аромат славится своей изысканной свежестью.

Действие: повышает умственную и физическую активность, способствует прояснению мыслей, структурирует логику. Прекрасно бодрит и помогает проснуться утром, так же может быть уместен во второй половине дня, если Вы хотите освежить свои чувства после дневного труда.










Чай Би Ло Чунь «Изумрудные спирали весны»


Би Ло Чунь - неизменно входит в список «Знаменитых чаев Китая» и является самым знаменитым зеленым чаем в мире, благодаря таким четырем совершенствам как: красота формы, крепость аромата, яркость цвета и чистота вкуса.

О Би Ло Чунь говорят: «Одна нежность - три свежести», подразумевая нежность первых чайных листьев, которая проявляется в свежести цвета, аромата и вкуса. Чай Изумрудные Спирали Весны приготовлен из молодых побегов - нежнейших почек и двух или трех молодых листиков (флешей), отбираются для этого чая лишь самые нежные ворсистые почки. Чайный лист собирают во время цветения деревьев, благодаря чему он приобретает изысканный цветочный аромат, потому как нежный пух впитывает ароматы во время цветения деревьев.

Возникнув в династии Мин (1368-1644), зеленый чай Би Ло Чунь выращивается в провинции Цзянсу близ озера Тайху, на горе ДунТин, посреди сада из персиковых, сливовых и мандариновых деревьев. Начиная с 1678 г. чай традиционно подносился императорской семье. Считается, что Би Ло Чунь был открыт в 17 веке лично императором Канси.

Производство чая Би Ло Чунь


Би Ло Чунь известен своим сильным ароматом, он даже так и назывался ранее крестьянами «Сшибающий с ног аромат». Листьев в изготовлении чая используются очень мало, в основном он состоит из почек, потому невероятно богат полезными веществами. Представьте только, требуется 140000 почек, чтобы приготовить один килограмм готового чая, отсюда и его высокая стоимость, для производства этого чая в дело идут только самые лучшие почки чайного куста. Би Ло Чунь разделяется на 7 сортов: самые лучшие сорта в своем составе имеют очень маленькие листики с ворсинками.

Би Ло Чунь высокой сортности собирают ранней весной, с появлением первых нежных листиков, когда содержание в них аминокислот и чайного фенола на максимальном уровне. Как правило, Би Ло Чунь собирают самым ранним утром с 5 до 9 , затем его подсушивают и одновременно вручную скручивают листья. Если все делается правильно согласно технологии, то к ночи чай уже должен быть готов.

Би Ло Чунь обрабатывают очень бережно, внимательно следят за температурой в котле в момент поджаривания, чтобы не обжечь нежнейший чайный пушок, а так же кладут в котел маленькое кол-во сырья. Если чай пережарили, то его выкидывают или продают как низкосортный чай.

История чая БиЛоЧунь


Во время династии Цин (1644-1911), император Канси посетил Сучжо, где ему подавали чай. Прежде, чем он поднял крышку гайвани, он ощутил тонкий струящийся запах. Император тут же заметил, что чай оправдал свое название «Сбивающий с ног Аромат", но он решил, что у такого прекрасного напитка должно быть более поэтичное название, поэтому он переименовал его в БиЛоЧунь – «Изумрудные Спирали Весны».

Автор книги Энциклопедия чая (Ча Шуо), которая была написана в конце династии Цин, БиЛоЧунь считал лучшим зеленым чаем, Колодцу Дракона (ЛуЦзин) он отдал второе место.

Вкус и аромат Би Ло Чунь


Свежезаваренный напиток порадует Вас настоем нежно зеленого цвета и длительным насыщенным освежающим послевкусием. Обилие нежнейших почек в чае придает ему нежный медовый вкус, рассыпающийся веером в тонкие фруктовые и цветочные оттенки. Аромат у чая густой и легкий, искрящийся, он наполняет светом и энергичным балансом сил.

Би Ло Чунь содержит большое количество теина, потому употреблять его лучше в первой половине дня, потому как обладает пробуждающим и ярким бодрящим свойством. Может подходить для случаев, когда нужно освежить чувства, после трудового дня, потому как прекрасно активирует дремлющие силы.

Би Ло Чунь или Изумрудные спирали весны

Полезные свойства Би Ло Чунь


Чай Изумрудные спирали весны отличается особенными качествами, поскольку он изготавливается из нежных первых молодых побегов, то содержание аминокислот и полифенолов воистину велико! Все это способствует укреплению и омолаживанию организма.

Би Ло Чунь стимулирует жизненные силы организма, повышает умственную и физическую работоспособность. Би Ло Чунь помогает нейтрализовать вредное воздействие на организм неблагоприятной окружающей среды, стрессов, вредных привычек и неправильного питания, благодаря большому количеству антиоксидантов.

P.S. Ни в коем случае не заваривайте этот чай кипятком, потому как мягкий вкус и тонкий аромат чая будут безвозвратно утеряны.



Ссылки по теме:


Как правильно заваривать чай »
Как отличить хороший чай от плохого »
Как правильно хранить Китайский Чай »
Эффект Китайского Чая »
Катехины »

Bookmark and Share



Комментарии для сайта Cackle


« Вернуться назад

 
© DaoTea.ru - магазин китайского и тайваньского чая +7 (916) 617-19-97

Rambler's Top100